Taze Fasulye Omleti

Taze Fasulye Omleti Tarifinin Yapılışı

1. Fasulyeyi ayıklayıp yıkayın. 10-15 dakika haşlayıp suyunu süzün. Soğuduktan sonra ince ince kesin. 


2. Yemeklik doğradığınız soğanı az yağda kavurun. Kıyılmış fasulye, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, tuz, kabartma tozu, un, karabiber ve yoğurdu ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı birkaç dakika çırpıp kabarmasını sağlayın. 


3. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Omlet malzemesini tavaya boşaltıp bir kapak kapatın. Önlü arkalı pişirip servis yapın.