Tarama

Tarama Tarifinin Yapılışı

1. Balık yumurtasının dış zarını temizleyip yıkayın ve ince tel süzgeçten geçirin.


2. Tost ekmeğinin kabuklarını ayıklayıp balık yumurtasıyla birlikte mikserden geçirin. Ekmekli harç iyice karıştığında mikseri düşük devreye alıp ayçiçek yağını ilave edip tekrar karıştırın.


3. Mikserde karıştırdığınız harcı bir kaba alıp önce limon suyu ardından sirke ile karıştırıp buzdolabında bir saat dinlendirin.


4. Servis tabağına roka yapraklarını yerleştirip, üzerine taramayı alın ve servis yapın.