Sütlü Börek

Sütlü Börek Tarifinin Yapılışı

1. Bir kâsede 2 yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırın. Yuvarlak fırın tepsisini- çok hafif yağlayın.


2. Yağlanmış fırın tepsisine 1 yufkayı serip üzerine yumurtalı süt karışımından döküp yayın. İkinci yufkaya da aynı işlemi uygulayın.


3. Maydanozu ince doğrayın. Peynir rendesiyle karıştırarak iç malzemesini hazırlayın.


4. Üçüncü yufkayı serin ve sütlü karışımdan sürdükten sonra hazırladığınız peynirli içi yufkanın her yerine yayın. Dördüncü yufkayı üzerine yerleştirip sütlü karışımdan gezdirin. Son olarak beşinci yufkayı yayın.


5. Artan sütlü karışıma bir yumurta ilave edip karıştırın. Böreğin üstüne sürüp önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak servis yapın.