Susamlı Köfte

Susamlı Köfte Tarifinin Yapılışı

1. Kıyma, ince kıyılmış jambon, yumurta, 1 tutam tuz ve ekmek içini derin bir kâseye koyarak, karıştırıp yoğurun.


2. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayarak şekil verin.


3. Tavaya 2 kaşık yağ koyun. Kızdırılmış yağda köfteleri sık sık çevirerek kızarttıktan sonra yağını çekmesi için peçete üzerine alın.


4. Kıyılmış fesleğen, küp şeklinde doğranmış domates, ince şerit halinde kesilmiş yeşilbiber ve salatayı derin bir kâsede karıştırın.


5. Tuz, biber, yağ ve limon suyu karışımını ekleyip salatanın üzerine gezdirin


6. Susamları tavada hafifçe kızartın.


7. Köfteleri salatanın üzerine dizip susamı serpiştirin.