Sürpriz Külah

Sürpriz Külah Tarifinin Yapılışı

1. Havuç ve patatesleri temizleyip hafif diri kıvamda haşlayın ve süzün. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince doğrayın. Kornişon turşu ve yeşil zeytinleri ince ince dilimleyin. Marul yapraklarını yıkayıp süzün.


2. Havuç ve patatesler soğuyunca rendeleyip geniş bir kaba alın. Mayonez ve bezelyeyi ekleyip tuz serpin.


3. Maydanoz, dereotu, kornişon turşu ve yeşil zeytinleri ilave ederek iyice karıştırın.


4. Çedar peyniri dilimlerini külah biçiminde kıvırıp içlerini hazırladığınız karışımla doldurun. Açılmamaları için kürdanla sabitleştirin.


5. Marul yapraklarını servis tabağına yerleştirip sürpriz külahları üzerine dizin ve servis yapın.