Sultani Bezelye Bastı

Sultani Bezelye Bastı Tarifinin Yapılışı

1. Bezelyeyi ayıklayıp yıkayın ve suyunu süzün.


2. Bezelyeleri tencerenin dibine daire şeklinde dizip üzerine kuşbaşı doğranmış domatesi yerleştirin.


3. Ağır ateşte domates ve bezelyenin bırakacağı suyu çekip sararıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.


4. Küçük bir tencerede yağı kızdırın.


5. Doğranmış soğan, et ve tuz ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.


6. Etleri bezelyenin ortasına yerleştirip sıcak su ekleyin.


7. Ağır ateşte 1 saat kadar pişirip servis yapın.