Sultan Tatlısı

Sultan Tatlısı Tarifinin Yapılışı

1. Hurmaları bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin. Orta ateşte 5-6 dakika pişirip soğumaya bırakın.


2. Fındık, badem içi ve toz şekerin yarısını havanda dövün. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp içlerine hazırladığınız fındıklı karışımı doldurun ve servis tabağına dizin.


3. Hurmaları pişirdiğiniz suya kalan toz şekeri ve limon suyu ilave edin. Şeker eriyinceye kadar orta ateşte karıştırın.


4. Şerbeti bir taşım kaynattıktan sonra hurmaların üzerine sıcak olarak gezdirin.


5. Soğuyunca taze kaymakla süsleyip servis yapın.