Soğanlı Turta

Soğanlı Turta Tarifinin Yapılışı

1. Soğanları ince ince doğrayın. Yağı eritip soğanları sarartmadan suyunu iyice çekene kadar pişirin. Elenmiş unla taze kremayı karıştırın ve pişirmeye devam ettiğiniz soğanların üzerine ilave edin.


2. Tavayı ateşten alarak iki yumurta sarısı ekleyin. Tuz ve biber koyarak karıştırın.


3. Hamurdan kalıp büyüklüğünde ince yufkalar açıp tereyağlanmış pasta kabına yerleştirin. Çatalın ucuyla delikler açacak şekilde bastırıp, soğanlı harcı yerleştirin.


4. Üzerine rendelenmiş peyniri serperek önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirip servis yapın.