Soğanlı Kremalı Domates Çorbası

Soğanlı Kremalı Domates Çorbasının Yapılışı

1. Kuru soğan ve taze soğanları temizleyip ince ince kıyın. Domates ve patatesleri soyup küp küp doğrayın. Sivri biberi doğrayın.


2. 2 çorba kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. Kuru soğan ve patatesleri ekleyip kızartın. Tuz ekleyin. Domates ile et suyunu ilave edip karıştırın.


3. Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp koyulaşıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.


4. Ateşten alıp el blenderi ile püre haline getirin. Taze soğanlarla sivri biberi kalan yağda sote edin. Çorbanın üzerine ekleyip sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.