Selver Paşa Tatlısı

Selver Paşa Tatlısı Tarifinin Yapılışı

1. Ekmek içini ufalayıp tencereye alın. Üzerine süt ilave edin. Sütü çektikten sonra yumurta, toz şeker ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın.


2. Hazırladığınız karışımı yağlanmış tepsiye yayıp orta ısılı fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Pişerken kabarırsa kabaran yerleri bıçak ucuyla delin.


3. Tepsiyi fırından çıkarmadan 20 dakika önce şurubu hazırlayın. Toz şeker ve suyu kaynatıp, limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.


4. Sıcak şurubu fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine gezdirin. Şurubunu iyice çekip tamamen soğuduktan sonra fıstıkla süsleyip baklava şeklinde dilimleyerek servis yapın.