Şehriye Pilavı

Şehriye Pilavı Tarifinin Yapılışı

1. Şehriyeyi tereyağında kavurun.


2. Pembeleşince bir miktar suda eritilmiş salçayı ilave edin.


3. Birkaç kez karıştırdıktan sonra su ve tuz ekleyin.


4. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip, demlenmeye bırakın.


5. Her türlü et ve sebzeyle servis yapabilirsiniz.