Sebzeli Tavuk Graten

Sebzeli Tavuk Graten Tarifinin Yapılışı

1. Tavukları kemiklerini haşlayıp ayırın.


2. Etlerini didikleyip ısıya dayanıklı cam bir fırın kalıbına yayın.


3. Patates ve havucu küp şeklinde doğrayıp bezelyeyle beraber haşlayın.


4. Haşlanmış sebzeleri tepsideki tavukların üzerine ilave edin.


5. Ayrı bir kapta tereyağını eritip unu kavurun.


6. Üzerine yavaş yavaş süt, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın. Boza kıvamına gelince ateşten alın.


7. Bu karışımı tepsideki sebzelerin üzerine yayın.


8. Kaşar peyniri rendesini serptikten sonra orta ısılı fırında 25 dakika pişirin.


9. Sıcak olarak servis yapın.