Sebzeli Şerit Omlet

Sebzeli Şerit Omlet Tarifinin Yapılışı

1. Havucu ve kabağı soyup ufak doğrayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Brokoliyi yıkayıp ağzı açık olarak buharda haşlayın.


2. Sebzeleri süzüp krema, tuz ve biberle karıştırıp servis tabağına alın.


3. Yumurtaları çırpıp kızgın tavada tereyağında fazla ince olmayan bir omlet hazırlayın. Omleti 2 cm'lik şeritler halinde kesin. Şeritleri sebzelerle karıştırın.