Sebzeli Makarna

Sebzeli Makarna Tarifinin Yapılışı

1. Havuç, kabak ve pırasayı ince ince dilimleyip bir tavaya alın. 1 kepçe et suyu ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.


2. Pul biber, kekik ve mercanköşkle tatlandırın. Gerekirse biraz daha et suyu ekleyebilirsiniz.


3. Safranı 1 tatlı kaşığı et suyunda eritin. Tavayı ateşten almadan önce safran ve bademi ilave edin.


4. Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Süzüp yağ ekleyin ve sebzelerle karıştırın.


5. Sıcak olarak servis yapın.