Sebzeli Bahar Omleti

Sebzeli Bahar Omletinin Yapılışı

1. Patatesleri ufak küpler halinde kesip tereyağında kızartın. Domates, biber ve çekirdeği alınmış zeytinleri ufak doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. 


2. Geniş bir tavaya kızarmış patatesleri yayın. Üzerine doğradığınız domates, biber, zeytin ve maydanozları ilave edin. Yumurtaları çırparak ekleyip omletin alt kısmı katılaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin. 


3. Alt kısım kızarınca düz bir tepsi yardımıyla omleti ters çevirin. Üzerine kaşar rendesi yayın. Diğer tarafını da 4-5 dakika kızartıp sıcak olarak servis yapın.