Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Tarifinin Yapılışı

1. Fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Patatesleri soyup iri doğrayın. Pırasaları dilimleyip havuçları küçük kesin. 10 bardak kaynar suda fasulye ve sebzeleri kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat pişirin.


2. Fasulyeler yumuşayınca defneyaprağı, maydanoz, mısır ve küp şeklinde doğranmış tavuk etini ekleyin. Tuz ekip kısık ateşte 20 dakika pişirin.


3. Servis yapmadan önce içindeki patatesleri çatalla ezin. Çorbanın yoğunluğuna göre sıcak su ekleyip karıştırın.


4. Kızarmış ekmek parçaları ile sıcak servis yapın.