Saray Sarması

Saray Sarması Tarifinin Yapılışı

1. Erimiş margarine, yoğurt ve yumurta ekleyerek karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edin.


2. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur hazırlayın. Elde ettiğiniz hamuru ikiye bölün. Her parçayı oklava ile 1 cm kalınlığında açın.


3. Cevizi ve tarçını harmanlayın. Bu harcı açtığınız yufkanın içine serpiştirin. Yufkayı rulo yapıp birer santim kalınlığında dilimleyin.


4. Hazırladığınız parçaları yağlanmış fırın tepsine dizip 20 dakika orta ısıdaki fırında pişirin. 


5. Su, şeker ve limon suyunu 10 dakika kaynatarak koyu kıvamlı bir şerbet hazırlayın.


6. Fırından çıkardığınız sarmalar ılınınca ılık olan şerbete atın.


7. Şerbetini çekince soğuk olarak servis yapın.