Şaraplı Şeftali

Şaraplı Şeftali Tarifinin Yapılışı

1. Şeftalileri kolayca soyulması için kaynar suya batırıp çıkarın.


2. Şekerin yandan fazlasını derince bir kaba koyup şeftalileri yerleştirin.


3. Üzerine şeftalileri kapatacak miktarda şarap ilave edip kapağı kapalı olarak ağır ateşte pişmeye bırakın. 


4. Şeftalilerin pişip pişmediğini kontrol edin. Ateşten alıp ılınmaya bırakın.


5. Şeftalileri zedelemeden kevgirle servis tabağına alın. Kalan şurubu ısıtıp ahududu jölesi veya marmeladını yedirerek ekleyin.


6. Tamamen eriyince kalan şarabı ve kalan şekeri ilave edip şeftalilerin üzerine gezdirin.


7. Soğuyunca servis yapın.