Şam Tatlısı

Şam Tatlısı Tarifinin Yapılışı

1. Yoğurt ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Unu ekleyin, karıştırarak irmik ve karbonatı ilave edin. Yağlanmış tepsiye karışımı döküp üzerine eşit aralıklarla fıstıkları dizin.


2. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-40 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırını kapatıp ılık kalmasını sağlayın.


3. Su ve toz şekeri kaynatıp şurubu hazırlayın. Limon suyunu ilave edin. Ateşten alıp ılınmaya bırakın. Ilık şurubu ılık tatlının üzerine azar azar dökün. Şurubu çektikçe kalanını da döküp soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.