Rokfor Soslu Bonfile

Rokfor Soslu Bonfile Tarifinin Yapılışı

1. Soğan suyu, zeytinyağını karıştırıp, biraz da tuz ekleyerek bonfileyi bu karışımda bir gece bekletin.


2. Rokfor peynirini ince ince dilimleyin. Sütü de ekleyerek, orta ateşte peyniri eritin.


3. Terbiye edilmiş bonfilenizi tercihiniz doğrultusunda (az, orta, çok pişmiş olarak) pişirin.


4. Süt ve rokfor peyniri ile oluşturduğunuz sosu, bonfilenin üzerine koyun. Havuç, brüksel lahanası ile süsleyerek servis yapın.