Rokfor Peynirli Omlet

Rokfor Peynirli Omlet Tarifinin Yapılışı

1. Fırını 180 dereceye getirin. Fırına dayanıklı 4 kabı biraz tereyağı ile yağlayın. Yumurtaları bir çimdik tuz ve biberle çırpın.


2. Tereyağında unu kavurun. Krema, iri kıyılmış ceviz içi, dörde bölünmüş zeytinler, çırpılmış yumurta ve rokfor peynirini ekleyin. Karıştırıp kâselere eşit miktarda bölüştürün. Kâseleri bir parmak kadar kaynar su ilave edilmiş fırın tepsisine yerleştirip 20 dakika pişirin.


3. Yağsız domates salçası ya da mevsim salatasıyla servis yapın.