Reçelli Kurabiye

Reçelli Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1. Bir tencerede süt, su ve sıvı yağı karıştırıp ısıtın. Kaynamaya başlayınca içine unu dökün ve spatula ile sürekli karıştırarak pişirin.


2. Hamuru tencerenin bir tarafında toplayabildiğiniz zaman tencereyi ateşten indirin.


3. Hamuru spatula ile karıştırmaya devam ederken içine teker teker yumurtaları ekleyin. Hamurun kaşıktan akacak kıvamda olmasına dikkat edin.


4. Tepsiyi yağlayın, hamuru küçük toplar halinde şekillendirin ve tepsiye dizin. Önceden orta ısıya ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin.


5. Krema ve reçeli karıştırıp alt yüzeylerinden delik açtığınız soğumuş topların içine doldurun.


6. Reçelli topların üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.