Pür Lezzet

Pür Lezzet Tarifinin Yapılışı

1. Kıymaya rendelenmiş soğan, ince kıyılmış sarımsak, yumurta, ekmek içi, kimyon, tuz ve karabiber ilave edip yoğurun.


2. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayıp teflon tavada kızartın.


3. Patlıcanları yıkayıp alaca dilimleyerek sıvı yağda kızartın.


4. Patates ve domateslerin kabuklarını soyup yuvarlak dilimleyin.


5. Fırın kalıbına köfte, patates, domates ve patlıcanları sırt sırta dizin.


6. Salçayı yarım çay bardağı suda eriterek yemeğin üzerine gezdirin.


7. Bir kaşık tereyağı ilave edip 200 derece fırında pişirin.


8. Sıcak olarak servis yapın.