Pratik Omlet

Omlet popüler bir kahvaltı yemeğidir, ancak aynı zamanda lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği de olabilir. Çırpılmış yumurta yapabiliyorsanız, mükemmel omlet yapmayı da öğrenebilirsiniz. Mükemmel omlet pişirmenin birkaç püf noktası vardır ve pratik yaparak herkes evde restoran kalitesinde omlet yapabilir. Yeni başlayanlar için en iyisi iki yumurtalı omlet yapmaktır. Tekniğe hakim olduktan sonra, üç yumurtalı omlete geçebilirsiniz. Başarının anahtarlarından biri doğru tavayı seçmektir. Herhangi bir yapışmaz sote tavası işinize yarayacaktır. Ayrıca, tavanın yapışmaz kaplamasını eritmeyecek veya çizmeyeceği için ısıya dayanıklı bir silikon spatula kullanın. Omleti sade tutun veya dilediğiniz dolguyu ekleyin. Peynir, jambon veya pastırma, otlar ve sebzeler gibi klasikleri tercih edin veya yaratıcı olun. Omletler de yemek artıklarını kullanmanın harika bir yoludur.


Pratik Omlet nedir? Pratik Omlet nasıl yapılır?

Pratik Omlet Tarifinin Yapılışı

1. Malzemeleri toplayın.
   

   

   
   


2. Cam bir karıştırma kabında yumurtaları kırın ve açık sarı bir renk alana kadar çırpın.
   

   

   
   


3. Orta-düşük ısıda ağır tabanlı yapışmaz sote tavasını ısıtın. Tereyağını ekleyip erimesini sağlayın.
   

   

   
   


4. Sütü yumurtalara ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından, çırpıcınızı alın ve deli gibi çırpın - burada ter atmak isteyeceksiniz. Bunun için hazır değilseniz, çırpma aparatı ile bir elektrikli çırpıcı veya el mikseri kullanın. Hangi cihazı kullanırsanız kullanın, amaç yumurtalara mümkün olduğunca fazla hava katmaktır.
   

   

   
   


5. Tavadaki tereyağı bir damla su tıslayacak kadar ısındığında yumurtaları içine dökün. Karıştırmayın. Yumurtaları 1 dakikaya kadar veya alt kısmı sertleşmeye başlayana kadar pişirin.
   

   

   
   


6. Isıya dayanıklı kauçuk bir spatula ile hala sıvı olan yumurtanın alta akmasını sağlamak için tavayı eğerken, yumurtanın bir kenarını yavaşça tavanın ortasına doğru itin. Sıvı kalmayana kadar diğer kenarlarla tekrarlayın.
   

   

   
   


7. Yumurtalarınız artık yapışmaz yüzeyde kolayca kayması gereken parlak sarı bir krepe benzemelidir. Eğer yapışırsa spatula ile gevşetin.
   

   

   
   


8. Gerekirse omleti yumuşatmak için spatulayı kullanarak yavaşça çevirin. Birkaç saniye daha veya pişmemiş yumurta kalmayıncaya kadar pişirin.
   

   

   
   


9. Mantar, peynir, taze otlar veya başka malzemeler ekliyorsanız, şimdi tam zamanı. Dolguyu yumurtanın ortasından düz bir çizgide kaşıkla ekleyin.
   

   

   
   


10. Spatula ile yumurtanın bir kenarını kaldırın ve kenarları üst üste gelecek şekilde katlayın. Bir dakika kadar daha pişirin, ancak fazla pişirmeyin veya yumurtanın kahverengiye dönmesine izin vermeyin. Gerekirse, üstünü 30 saniye kadar pişirmek için tüm omleti ters çevirebilirsiniz (Yine kahverengileşmesine izin vermeyin).
    

    

    
    


11. Bitmiş omleti yavaşça bir tabağa aktarın. İstenirse doğranmış taze otlar ile süsleyin.