Portakallı Krep

Portakallı Krep Tarifinin Yapılışı

1. 4 kahve fincanı un, yarım su bardağı süt, 3 yumurta, 2 çorba kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çimdik tuzu mikserle köpük köpük olana dek çırpın. Elde ettiğiniz bu karışımı yarım saat dinlendirin.


2. Bu arada portakal dilimlerinin zarlarını ve beyaz kısımlarını ayıklayıp 2-3 parçaya kesin.


3. 15 santim çapındaki tavaya bir parça tereyağı koyup eritin. Hazırladığınız karışımın yaklaşık 1/8'ini dökerek iki taraflı 6 dakika pişirin. Malzeme bitinceye kadar diğer krepleri de aynı şekilde hazırlayın.


4. Krepleri servis tabaklarına yayın. Ortasına portakal dilimlerini yerleştirip portakal suyu ile ıslatın. Her birine ikişer top dondurma koyun. Üzerlerine artan krepleri kapatıp yarısına kadar ters kıvırın.


5. Dondurmaların üzerini kıyılmış çikolata ile süsleyin. Dondurma yerine hazır krem şokola da kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz iri doğranmış çikolata ve şanı fıstıkla süsleyebilirsiniz.