Pizza Börek

Pizza Börek Tarifinin Yapılışı

1. Bir yumurtanın sarısını ayırın. Akını diğer yumurtalarla birlikte sıvı yağ ve yoğurt ile iyice karıştırın.


2. Yufkayı yayın ve üzerine yoğurtlu karışımdan sürün. İkinci yufkayı üzerine kapatıp, onun da üzerine karışımdan sürün. Son yufkayı yaydıktan sonra 12 eşit üçgen parçaya bölün.


3. Sosisleri küçük küçük doğrayın. 1 yemek kaşığı sıvıyağda kavurup kekik ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı üçgen kesilmiş yufkaların geniş kısımlarına pay edin. Sigara böreği sarar gibi, ama biraz gevşekçe sarın.


4. Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ortadan boylamasına bıçakla kesin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında 170 derece ısıda 35 dakika pişirin. Kestiğiniz kısma pişmeye yakın biber ve domates parçaları yerleştirin.