Pirinçli Tart

Pirinçli Tart Tarifinin Yapılışı

1. Oda ısısında bekletilmiş tereyağı ve margarini unla karıştırın. Şeker, tuz, krema, soğuk su ve unu ilave edip yoğurun.


2. Hazırladığınız hamuru soğuk bir yerde yaklaşık 1 saat dinlendirin.


3. Pirinci kaynar su içinde 3 dakika haşlayıp süzgece alın. Sütü tencerede kaynatıp pirinci ekleyin ve pirinçler diri kalacak şekilde kısık ateşte pişirin.


4. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta sarıları, şeker, tarçın ve tuzu pirinçli karışıma ilave edin.


5. Yumurta aklarını koyulaşıncaya kadar çırptıktan sonra karışıma ekleyip çırpın.


6. Merdane ile hamuru açın ve tart kalıbına yerleştirin. Pirinçli karışımı hamurun üzeri ne yayın.


7. 180 derecedeki fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.