Peynirli Kadayıf

Peynirli Kadayıf Tarifinin Yapılışı

1.  Su ile toz şekeri kaynatıp şurubu hazırlayın. 1-2 damla limon suyu ilave edip soğumaya bırakın.


2.  Margarini eritip büyük bir tepsiye alın. Tel kadayıfı ilave edip margarini tamamen yedirene kadar karıştırın. Kadayıfın yarısını ayrı bir tabağa alıp kalanı tepsiye yayın.


3.  Dil peynirini tel tel ayırıp tepsideki kadayıfın üzerine yayın. Ayırdığınız kadayıfı ilave edip peynirleri tamamen kapatacak şekilde yayın. Elinizle bastırarak sıkıştırın. Önceden ısıtılmış 170-180 dereceye ayarlı fırında kadayıfın üzerini kızarıncaya kadar pişirin.


4.  Kadayıfı fırından çıkarınca üzerine soğuk şurubu dökün. Kadayıf şurubu iyice çekip soğuyunca fıstıkla süsleyip dilimleyerek servis yapın.