Peynir Kremalı Enginar Sepetleri

 Peynir Kremalı Enginar Sepetlerinin Yapılışı

1. Enginarların saplarını ve dış yapraklarını ayıklayın.


2. İçindeki tüylü kısımları enginarı zedelemeden çıkarın. Her bir enginarın içine 1 limon dilimi. yerleştirin ve iple bağlayın.


3. Tencereye su doldurup tuz ilave edin.


4. Enginar sepetlerini tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Daha sonra ip ve limon dilimlerini çıkarıp sepetleri ters çevirin. Ilınmaya bırakın.


5. Peynirleri çatalla ezerek Kıyılmış soğan, maydanoz ve sirke ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.


6. Sütü azar azar ilave ederek topaksız bir karışım oluncaya kadar karıştırın. Tuz ve biber ekin.


7. Hazırladığınız peynirli krema ile enginarların içini doldurun.


8. Yeşil soğan saplarıyla süsleyerek servis yapın.