Patlıcanlı Tübyaz

Enfes lezzetli fırınlanmış patlıcan ile hazırlanan patlıcanlı tübyaz tarifi malzemeleri ve kolay yapılışına sitemizi ziyaret ederek ulaşabilirsiniz.
Patlıcanlı Tübyaz nedir? Patlıcanlı Tübyaz nasıl yapılır?

Patlıcanlı Tübyaz Tarifinin Yapılışı

1. Patlıcanları kabuklarıyla, uzunlamasına ortadan ikiye keserek kaynar tuzlu suda hafifçe haşlayın. Süzgece alarak iyice süzdürün.


2. Patlıcanları yağlanmış tepsiye dizin. Kaşıkla içlerini çıkarın.


3. Patlıcan içlerini ince ince kıyarak bir kâseye alın.


4. Ezilmiş beyaz peynir, yumurta, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş domates, sıvı yağ, tuz, karabiber ve Hindistan cevizi rendesini ekleyip iyice karıştırın.


5. Hazırladığınız karışımı patlıcanların içine doldurun. Üzerlerine galeta unu serperek önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.


6. Domates, maydanoz ve sivri biberle süsleyip sıcak olarak servis yapın.