Patates Püresi

Patates Püresi Tarifinin Yapılışı

1. Soyulmuş patatesi tuzlu soğuk suda yumuşayana dek haşlayın. Süzüp, püre makinesinden geçirin. Tencereye koyup tereyağı ilave edin.


2. Tahta bir kaşıkla kısık ateşte karıştırarak pişirin. Sıcak süt ekleyin.


3. Hindistan cevizi, tuz ve biber ile tatlandırıp hızla karıştırın


4. Not: Artan püreyi patates köftesi yaparak değerlendirebilirsiniz.


5. Pürenin içine yumurta sarısı, tereyağı ve kaşar peyniri rendesi ilave ederek yoğurun.


6. Küçük köfte şekli verip önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayın ve kızgın yağda kızartın.