Patates Kavurması

Patates Kavurmasının Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp soyun.


2. Ezip püre haline getirin.


3. Taze soğanların beyaz kısımlarını, kuru soğanları ve taze biberleri ince ince doğrayın.


4. Hepsini sıvı yağda kavurun.


5. Domates, biber salçası ve pul biber ekleyin.


6. Patates püresini ilave edip biraz daha kavurun.


7. Ateşten alıp maydanoz, soğanın yeşil sapları ve karabiber ekleyip sıcak olarak servis yapın.