Otlu Tereyağı

Otlu Tereyağı Tarifinin Yapılışı

1. Maydanozları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra suyunu süzerek ince ince doğrayın. Kuru nane ve kekiği de ekleyerek birlikte karıştırın.


2. Diğer tarafta tereyağını tahta kaşıkla döverek iyice yumuşamasını sağlayın. Krema görünümünü alınca maydanozlu karışımı da içine ilave edin.


3. Karıştırmaya devam ederken bir miktar tuz atın ve azar azar limon suyunu ekleyin.


4. Karışımı yağlı bir kâğıda sararak buzdolabına koyun.


5. Buzdolabında donuncaya kadar bekletin. Servis yapacağınız zaman dolaptan çıkararak istediğiniz şekillerde dilimleyin.


6. Sabah kahvaltısında veya ordövr olarak servis yapın.