Otlu Hamsili Ekmek

Otlu Hamsili Ekmek Tarifinin Yapılışı

1. İnce kıyılmış pırasa, lahana ve pazıyı sıvı yağda hafifçe öldürün. Haşlanmış bezelyeyi ekleyin. Ayıklanmış ve ince doğranmış hamsiye ilave ettikten sonra 5 dakika pişirin.


2. Pişmekte olan karışıma ılık su ve yoğurdu ekleyin.


3. Kabartma tozu ve baharatları mısır unuyla iyice harmanlayıp karışıma azar azar ekleyin. Yoğun bir karışım elde edene kadar mısır unu karıştırarak eklemeye devam edin.


4. Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye boşaltıp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.