Muzlu Ekmek Topları

Muzlu Ekmek Topları Tarifinin Yapılışı

1. Ekmeği bir kâseye minik minik parçalayın. Bir kahve fincanı sütle ıslatıp ekmeği 1 saat dinlendirin. Ayıklanmış ve kabuğu soyulmuş şanı fıstıklarını ince ince kıyın.


2. Sütte ıslattığınız bayat ekmeği, 2 kaşık toz şeker, bir yumurta sarısı, bir çay kaşığı vanilya ve fıstığın yarısını robotta püre haline getirin.


3. 3,5 kaşık şekere 2 çorba kaşığı su ilave ederek kaynatın. Birkaç dakika sonra minik küp şeklinde doğranmış tereyağını ilave edip hızla karıştırın.


4. Hazırladığınız ekmekli karışımdan kaşık kaşık alarak pişmekte olan şekerli sosa atın. Ancak topların düzgün bir oval şeklinde olması için bu işi iki kaşık yardımıyla yapın.


5. Hamurların iki tarafı da altın rengini alana dek pişirin. Delikli bir kepçe ile alarak bir tabağa alın. Sıcak olarak muhafaza edin.


6. Hazırladığınız sosu servis tabaklarına paylaştırın. Ayıklanmış muzları ince ince dilimleyip tabağa yerleştirin. Üzerine artan şekeri serpin. Kızarttığınız ekmek toplarını muzların yanına koyun.


7. Muzun ve ekmek toplarının üzerine şam fıstığı serperek sıcak olarak servis yapın.