Muz Kızartması

Muz Kızartması Tarifinin Yapılışı

1. Limonun kabuğunu ince rendeleyin ve suyunu sıkıp ayırın. Limon kabuğu rendesine 1 kaşık şeker ekleyip karıştırın.


2. Diğer tarafta muzu soyup 2 cm'lik dilimlere kesin. Şekeri limon kabuğuna karıştırın ve limon suyu ile iyice ıslatın.


3. Kızartma sosu için derin bir kâsede un, yumurta, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bir fincan kadar suyu azar azar ilave ederek pütürsüz olmasını sağlayın. Koyu boza kıvamını alınca sosunuz hazırdır.


4. Sıvı yağı kızdırın. Muz dilimlerini hazırladığınız sosa batırıp her iki tarafını kızartın. Kızaran muzları emici bir kâğıda alın. Sıcak olarak ve üzerine bol pudra şekeri serperek servis yapın.