Muhammara

Muhammara Tarifinin Yapılışı

1. Bayat ekmek içini çok az su ile ıslatıp ufalayın.


2. Ceviz içi, kimyon ve dövülmüş sarımsağı ekleyip çatal yardımıyla ezerek karıştırın.


3. Zeytinyağı, limon suyu, domates salçası tuz ve pul biberi karışıma ilave edip iyice yoğurun.


4. Servis tabağına alıp üzerini süsledikten sonra kebapların yanında garnitür veya meze olarak servis yapın.