Mısır Turtası

Mısır Turtası Tarifinin Yapılışı

1. Sos için gereken malzemeleri ağzı sıkı kapanan bir kavanoza koyun. Kuvvetlice sallayıp karıştırarak buzdolabına koyun.
   

   

   
    


2. Pırasayı ince ince dilimleyip kızgın yağda kavurun. Ateşten alıp ayrı bir yerde bekletin.
   

   

   
   


3. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurta, yumurta akı, süt, un, maya, mısır ve peyniri ilave edip karıştırın. 
   

   

   
   


4. Sufle kalıbının içine önce yağ sonra galeta unu sürün. Mısırlı karışımın yarısını döküp pırasayı ilave edin. Üzerine arta kalan mısırlı karışımı dökerek fırında benmari usulü yaklaşık 40 dakika pişirin. Tekrar fırına vererek 20 dakika pişirin.
   

   

   
    


5. Üzeri altın rengini alınca fırından çıkarın. Servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarın. Hazırladığınız sosu üzerine döküp servis yapın.