Mezgit Buğulama

Mezgit Buğulama Tarifinin Yapılışı

1. Patates, soğan, domates ve biberi halka halka doğrayın.


2. Malzemenin yarısını patates, soğan ve domates sırasıyla bir fırın tepsisine yerleştirin.


3. Üzerine halka halka doğranmış üç dilim limon, yarım su bardağı bezelye, dilimlenmiş mantar ve maydanozun yarısını ilave edin.


4. Fileto mezgitleri sebzelerin üzerine yerleştirin.


5. Kalan patates, soğan, domates ve bezelyeyi sırasıyla balıkların üzerine yerleştirip en üste maydanoz, limon dilimi, sarımsak ve defne yaprağını ilave edin.


6. 1 çay bardağı suya az tuz ve kırmızı pul biber ekleyip, balığın üzerine gezdirin. 170 derece fırında pişirin.