Meyaneli Un Çorbası

Meyaneli Un Çorbasının Yapılışı

1. Tencerede sıvı yağı kızdırıp unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.


2. Salçayı küçük bir kâsede çok az su ile ezin.


3. Un pembeleşince azar azar soğuk su ve salçayı ilave edip su kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.


4. Çorbayı ocaktan indirmeden önce nane ve tuz ekleyin.


5. Sıcak olarak servis yapın.