Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte Tarifinin Yapılışı

1. Bir tencerede mercimeği haşlayın.


2. Tencereyi ocaktan indirip içine bulguru ilave edin ve tencerenin ağzını kapatın.


3. Bulgur yumuşayıp karışım soğuyuncaya kadar bekleyin.


4. Bir rendelenmiş tavada yağı soğanı kızdırıp kavurun.


5. Soğan pembeleşince salçayı ekleyip karıştırın.


6. Mercimekli bulgura soğan karışımını ilave ederek hafifçe yoğurun.


7. İnce kıydığınız maydanozu ve tuzu ekleyip karıştırın.


8. Elinizle köfte şekli vererek servis tabağına dizin.