Mercimek Yahnisi

Mercimek Yahnisinin Yapılışı

1. Mercimeği tencereye alın ve üzerine çıkacak kadar su ekleyip haşlayın.


2. Süzgece alıp bekletin.


3. Soğanı ince ince kıyın.


4. Sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.


5. Kıymayı ilave edip karıştırarak biraz daha kavurun.


6. Haşlanmış mercimek, salça, tuz ve 3 su bardağı suyu kavrulmakta olan kıymaya ekleyip 20 dakika pişirin.