Mayonezli Patates Salatası

Mayonezli Patates Salatası Tarifinin Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyup ufak ufak doğrayın ve tuzlu suda haşlayıp süzün. Sıcakken ezip püre haline getirin.


2. Yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 limon suyu ekleyip karıştırın.


3. Yağlı kâğıdı fırça ile yağlayın. Püreyi kâğıdın üzerine yayıp mayonezle kaplayın.


4. Garnitür bezelye, 1 limon suyu, doğranmış turşu, dilimlenmiş yumurta ve kalan sıvı yağı karıştırıp pürenin üzerine yayın.


5. Yağlı kâğıt yardımıyla düzgün bir rulo yaparak servis tabağına yerleştirin. Yağlı kâğıdını çıkarıp atın. Salatanın her tarafını mayonezle kaplayın.


6. Kalan mayonezi sıkma torbasına alıp salatanın üzerini süsleyin.


7. Domates, biber ve zeytinle dilediğiniz şekilde dekore edip servis yapın.