Mantarlı Yahni

Mantarlı Yahni Tarifinin Yapılışı

1. Mantarları yıkayıp limonlu suda on dakika bekletin.


2. Domatesleri küp şeklinde doğrayın.


3. Maydanozları ince ince kıyın.


4. Mantarları dilimleyip bir doğranmış soğan, domates ve lor peynirini ekleyin.


5. Tuz ve karabiber ekip maydanozları serpiştirin.


6. Bir su bardağı su ilave ederek kapağını kapatın ve kısık ateşte hiç karıştırmadan pişirin.