Mantarlı Çorba

Mantarlı Çorba Tarifinin Yapılışı

1. Mantarları ince ince dilimleyin. Bir tencerede yağı eritin. Soğan ve sarımsakları içine atıp kızartın. Mantarları da ekleyerek birkaç dakika pişirin.


2. Unu ekleyin. Karıştırın. Süt ve et suyunu ilave edip kaynatın.


3. Sonra ateşi kısarak ağır ağır tekrar kaynatın.


4. Kaynadıktan sonra kaplara bölün.


5. Üzerlerine krema koyup nane ile süsleyerek servis yapın.