Mantar Sote

Mantar Sote Tarifinin Yapılışı

1. Biftekleri uzunlamasına ince ince kıyın.


2. Mantarları yıkayıp dörde bölün.


3. Soğanları piyazlık doğrayın.


4. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.


5. Tencerede yağı kızdırın.


6. Biftekleri ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurun.


7. Mantarları ve soğanı ilave edip 10 dakika daha kavurun. 


8. İnce dilimlenmiş sivri biber, domates, tuz, un ve pul biberi ekleyerek önce yüksek sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.


9. Kıyılmış maydanoz ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.