Mantar Salatası

Mantar Salatası Tarifinin Yapılışı

1. Mantarları yıkayıp içine defne yaprağı attığınız tuzlu limonlu suda haşlayın ve süzün.


2. Mantarlar soğuduktan sonra ince ince kıyın. Havucu temizleyip ince doğrayın.


3. Kornişon turşuları küp şeklinde doğrayıp, haşlanmış mısır, havuç ve mantarla harmanlayın.


4. Tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağını karıştırarak sos hazırlayın. Sosu salatanın üzerine gezdirin. Üzerini ince kıyılmış dereotu ile süsleyin.


5. Dört domatesin içlerini boşaltıp, salatayı içine doldurun.


6. Kişiye özel servis yapın.