Limon Soslu Somon Balığı

Limon Soslu Somon Balığı Tarifinin Yapılışı

1. Somon dilimlerini yıkayın ve delikli bir süzgece koyarak suyunu süzün. 


2. Limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırpın. Balık dilimlerini hazırladığınız bu sosa bulayıp bir tepsiye dizin. 


3. Tepsiyi 200 derecedeki fırının ızgara kısmına yerleştirin. Arada bir fırından çekerek üzerine bir miktar sos gezdirerek pişirin. Balıkların üzeri kızardığında diğer tarafını çevirip, tekrar sos gezdirin ve kızartın. 


4. Diğer tarafta patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayın. Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ekleyin. 


5. Kızarmış olan balıkları servis tabağına alın. Yanında hazırladığınız patatesle servis yapın. Dilerseniz karabiberli limon suyu sosunu da kullanabilirsiniz.