Limon Muhallebili Bisküvi

Limon Muhallebili Bisküvi Tarifinin Yapılışı

1. Yumurta, toz şeker, süt ve erimiş margarini bir kapta karıştırın. Sirke ve kabartma tozunu ilave edin.


2. Un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Üzerine nemli bez örtüp 20 dakika dinlendirin.


3. Süt, şeker, nişasta ve limon kabuğu rendesini karıştırarak kaynatın. Karışımı ocaktan alıp ılınınca limon suyu ekleyerek karıştırın.


4. Hamuru 6 parçaya bölüp parçaları oklava ile açın. Her birini dörde bölün.


5. Hamurların geniş kısmına muhallebiden 1 kaşık koyup rulo yaparak sarın ve ay biçiminde kıvırın.


6. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.


7. Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.