Lahana Bohçası

Lahana Bohçası Tarifinin Yapılışı

1. Lahana yapraklarının kalın damarlı kısımlarını çıkarıp buharda haşlayın ve süzün. Tavuk etini küp şeklinde doğrayın. Yağı eritip etleri kavurun.


2. Kıyılmış soğanı ve yıkanıp süzülmüş pirinci ilave edip 3 dakika kavurun. İnce kıyılmış sarımsakları ve küp şeklinde doğranmış havucu ekleyin.


3. Salça, tuz, karabiber ve 1 çay bardağı sıcak su ilave ederek pişirin. Lahana yapraklarından birini bir kâseye yerleştirip içine hazırladığınız harçtan yeteri kadar doldurun.


4. Lahananın dışarda kalan kısımlarını harcın üzerine kapatıp, ters çevirerek tencereye yerleştirin. Aynı işlemi diğer lahana yaprakları içinde gerçekleştirin.


5. Tencereye 1 su bardağı su ilave edip lahanalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.


6. Üzerine kaşar rendesi serpip servis yapın.